Webová prezentace Ace Czech je určena pouze dospělým návštěvníkům. Potvrzením věku vstupujete do prostředí s prémiovou gastronomií a večerní atmosférou.
Tímto potvrzujete, že jste se seznámili s podmínkami vstupu a že je vám alespoň 18 let.
Naše eventy jsou navrženy jako plnohodnotný večerní rituál – od prvního přípitku až po poslední tón živé hudby. Zaměřujeme se na limitované počty hostů, precizní servis a atmosféru, která propojuje špičkovou gastronomii, víno a společenský zážitek.
Kurátorské večery pro milovníky vína a fine diningu
Pravidelně hostíme speciální degustační večeře, během nichž náš šéfkuchař představuje signaturní menu v několika chodech. Sommeliér pro každý chod vybírá vína z prestižních evropských vinařství i pečlivě zvolených tuzemských sklepů.
Večery jsou koncipovány jako intimní setkání s důrazem na detail – od prezentace jednotlivých chodů až po osobní doporučení k dalším návštěvám a vinnému doprovodu.
Elegantní kulisa pro vaše nejdůležitější okamžiky
Přizpůsobujeme naše prostory pro soukromé oslavy, firemní galavečery či významná životní jubilea. Nabízíme variabilní uspořádání stolů, privátní salonky, možnost personalizovaného menu i vybraného programu včetně doprovodných tanečních či hudebních vystoupení.
Naše eventové a servisní týmy s vámi projdou každý detail – od uvítacího přípitku až po závěrečný dezert, aby vaše událost proběhla hladce a s nádechem exkluzivity.
Sezónní ingredience, odvážné kombinace, dramatická prezentace
Tematické večery umožňují nahlédnout přímo do kulinárního rukopisu našeho vyhlášeného šéfkuchaře. Každá edice se věnuje jinému tématu – od interpretace české klasiky v moderním podání až po večery inspirované středomořským či francouzským pobřežím.
Důraz klademe na sezónnost, práci s lokálními surovinami a prezentaci, která podtrhuje atmosféru celé noci. Hosté se často setkají i s šéfkuchařem osobně u stolu nebo v otevřené kuchyni.
Večery pro ty, kteří chtějí jít za hranici klasické degustace
Zúčastněte se řízených ochutnávek i workshopů v přítomnosti tuzemských i zahraničních mistrů gastronomie a vína. Masterclass večery se věnují konkrétním tématům – od práce s vybranými ingrediencemi přes techniky párování až po rozšiřování domácí vinné sbírky.
Setkání probíhají v menších skupinách, aby byl zajištěn prostor pro dotazy, individuální doporučení i sdílení osobních zkušeností s odborníky.
Jemný soundtrack k vašemu večeru
Vybrané večery patří jemným jazzovým a lounge koncertům, akustickým duetům či klavírním vystoupením. Hudba je koncipována jako přirozené pozadí večera, které neruší konverzaci, ale umocní atmosféru každého chodu i sklenky.
Díky akustice prostoru a tlumenému osvětlení vzniká pocit uvolněného, ale sofistikovaného salonku, kde se čas zpomaluje a večer získává filmové tempo.
Každoroční oslava našeho kulinárního rukopisu
Jednou ročně se restaurace promění v kulisu gastronomického festivalu, který propojuje špičkové jídlo, víno a elegantní společenskou zábavu. Šéfkuchař společně s hostujícími kuchaři připravuje speciální menu, které se v této podobě objeví pouze při této příležitosti.
Součástí večera jsou tematické degustace, živé cooking station, pečlivě připravený program a hosté z prostředí gastronomie i společenského života.
Diskrétnost, intimita a servis, který předjímá vaše přání
Nabízíme možnost rezervace pro exkluzivní neveřejné eventy, uzavřené stoly či celé části restaurace. Standardem je diskrétní přístup personálu, individuální přístup ke skladbě menu i nápojového párování a možnost nenápadného příjezdu i odjezdu hostů.
VIP eventy doporučujeme rezervovat s dostatečným předstihem, abychom společně mohli doladit všechny detaily – od květin a dekorací po speciální požadavky na servis.
Sledujte aktualizovaný přehled chystaných akcí a rezervujte si včas místo na večerech, které definují gurmánské zážitky v srdci kasinového světa. Konkrétní termíny si ověřte při rezervaci – část eventů probíhá v limitovaných sériích.
Rotující tematická menu s pečlivě volenými vinnými flighty, dostupnost dle kapacity.
Sezónní ingredience v hlavní roli, hostující kuchaři a sommeliérské workshopy.
Jazz, piano a akustické sety, které dotváří atmosféru večerního servisu.
Signaturní festival kuchyně Ace Czech s limitovaným počtem vstupenek.
Kontaktujte náš tým nebo uveďte v poznámce rezervace, o jaký typ eventu máte zájem. Rádi vám doporučíme ideální termín.